Ato I
A chegada
O corte é apresentado à mesa antes do fogo. Você vê o marmoreio, o tamanho, o osso.
O manifesto
Uma casa que não abriu
Uma casa que não abriu
para servir carne.
Nascemos do outro lado da rua, em frente ao restaurante que faz do fondue uma tradição paulistana desde 1983 — e aplicamos a mesma obsessão à brasa.
Cortes servidos à mesa, guarnições generosas e um ritual de flambagem com Jack Daniel's, por conta da casa. Poucas escolhas, todas certas.
Poucos conhecem. Quem conhece, volta.
— o que os clientes dizem
O serviço
A mesa Hannover: o corte ao centro, guarnições generosas e a salada da casa.
